うなぎ四代目菊川 東京駅黒塀横丁店

名物「一本うなぎ」は、私たちが選び抜いた最高の一匹をそのまま焼き上げます。強力な火にかけても身が縮まらないほどの肉厚なうなぎ。その旨みを、職人の手が余すことなく引き出します。ぱりっと香ばしい皮。ふわっと肉厚な身。とろっと脂がのって。丸ごと一本の贅沢を、ぜひお楽しみください。

昭和7年創業の歴史を持つ鰻卸問屋で、
鰻は蒸さずに備長炭の高火力で焼き上げる関西風になります。鰻のことを知り尽くした老舗卸問屋が運営する鰻は本来の味を最大限に味わえ、パリッ・フワッ・トロッとした食感を楽しめるうなぎをご提供します。